我校成功舉行2025年校園食品安全應急演練

作者：劉見見王雅瓊/圖文發布時間：2025年10月24日 14:36瀏覽次數：

為進一步強化校園食品安全管理，提升應對突發食品安全事件的能力，切實保障廣大師生身體健康與生命安全，10月23日，我校成功舉行了食品安全應急演練活動。本次活動由學校后勤處牽頭組織，保衛處、校醫院協同配合，并請了濂溪區區市場監督管理局的專業人員現場指導。

演練活動當天，校黨委委員、副校長魯衛東到現場并發表講話。他強調了校園食品安全工作的極端重要性，指出此次演練既是對學校現有應急機制的一次檢驗，也是對各部門協同處置能力的一次鍛煉。所有參與部門和人員要以高度的責任感認真對待，通過演練查找不足、積累經驗，不斷完善應急預案，確保在真實情況下能夠迅速、高效、有序地開展應急處置工作。

演練開始前，濂溪區市場監督管理局的專家為學校食堂全體員工進行了一場食品安全知識培訓。專家結合法律法規與實際案例講解了食品采購、儲存、加工、售賣等關鍵環節的安全規范操作要點，以及常見的食品安全風險與預防措施，有效提升了食堂員工的業務素養和安全意識。

本次演練模擬了學生在第三食堂就餐后出現疑似食物中毒癥狀的突發事件。演練指令下達后，后勤處迅速啟動應急預案，食堂立即封存可疑食品及原料；保衛處快速抵達現場，維持秩序并保護現場；校醫院醫護人員第一時間趕赴模擬事發地點，對“不適”學生進行初步診查和緊急處理，并模擬啟動轉運程序；各部門信息暢通、配合緊密，按照預案流程順利完成了信息報告、先期處置、聯合響應、調查溯源、后期處置等環節，全面檢驗了學校應對食品安全突發事件的指揮協調、快速反應和高效處置能力。